:009::009:

المقادير

كيلول�*م غنم مقطع مكعبات ( أو دجاج ممكن )
3ملعقةكبيرة معجون طماطم
1ملعقه صغيرةثوم بودر
3ملاعق كبيرة كزبرة مفرومه
6ملاعق كبيره زبدة
1ملعقه زيت
4ملاعق كبيرة روب زبادي
3\4كوب �*ليب جوز الهند
مل�* - بهارات مشكله -فلفل أ�*مر- ملعقه كزبرة نا شفه-
�*به بصله - 2فص ثوم


الطريقة :
تسلق الل�*مه مع فص الثوم والبصله �*تى ينضج الل�*م
ي�*لط معجون أطماطم مع الروب والبهار المشكل والفلفلألا�*مرال�*ار
والثوم والمل�* والكزبرةالناشفه
تسخن الزبدة مع الزيت ثم توضع قطع الل�*م وت�*مر جيدا ثم يضاف خليط
الروب والبهار ويترك على نار ها دئه مدة ربع ساعه
ثم يضاف �*ليب جوز الهند والكزبرة الخضراءوتخلط جيدا وتترك على نار هادئه ل�*ين تقديمها
وبالعافففففففية ..

ملتووووووووووووشة