المكونات:

220 غ فيليه سمك زرازير. 100 غ سبانخ. 15 غ بصل. 5 غ ثوم. 200 غ بطاطس. 5 غ زيت زيتون. 20 غ صلصة طماطم. 21 غ كريمة للطبخ. 1 ليتر �*ليب.


الطريقة:

تغسل البطاطا وتقطع بشكل دوائر رقيقة وتوضع في وعاء بشكل طبقات ويسكب فوقها ال�*ليب وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، يقلى نصف كمية البصل والثوم وتضاف اليها صلصة الطماطم ثم الكريمة لمدة ثلاث دقائق، يقلى البصل والثوم في زيت الزيتون ويضاف اليه السبانخ وت�*رك 5 دقائق ويوضع على ص�*ن التقديم وتشوى الزرازير وتوضع فوق السبانخ وتوضع فوقها الصلصة اللذيذة والى جانبها البطاطس الم�*مرة.