أثبتت الأب�*اث الطبية أن الشوكولاته لا تتميز بمذاقها الغامض واللذيذ الذي لا يقاوم فقط بل تزخر بالفوائد الص�*ية التي تلبي ا�*تياجات الإنسان بدء من الرغبة العاطفية و�*تى الص�*ة القلبية والدماغية.

وتمثل أ�*دث ما توصل إليه البا�*ثون الايطاليون في ما يتعلق بفوائد الشوكولاته وخصوصا السوداء في تأثيرها على القلب من النا�*ية العاطفية والبيولوجية أيضا, �*يث أنها تفيد ص�*ة القلب وسلامته وتعزز قدرته على ضخ الدم.

ت�*توي الشوكولاته على أكثر من 300 مادة طبيعية نشطة منها الكافئين والثيوبرومين المنشط اللذان يزيدان نشاط الناقلات العصبية أضافة إلى مادة فينلاثيلامين المنبهة المرتبطة بمركبات الأمفيتامين المنشطة لهذا فهي تلعب دورا مهما في ت�*سين المزاج السيئ وزيادةالشعور بالرا�*ة والنشوة.

ونبه البا�*ثون إلى أن الاعتقاد الشائع بأن الشوكولاته تسبب بثور الشباب غير ص�*ي�* على الإطلاق وقد ثبت أن مركبات الفلافونويد فيها ت�*سن ص�*ة القلب وتزيد تدفق الدم في الشرايين التاجية المغذية له.

lulucatty