Khatt Daal Soup


اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة.


المقادير:
كوب عدس برتقالي مغسول ومنقوع
ثلاثه كوب مويه , نص ملعقة صغيره كركم
شوية فلفل ا�*مر بودره , فصين ثوم , شوية زنجبيل مبشور
ملعقة زيت , ملعقه صغيره خردل �*ب , مل�* , نص ملعقه صغيره كمون �*ب


الطريقه:
_ في قدر ن�*ط العدس والمويه والثوم والزنجبيل والكركم والفلفل البودره ونخليها لين يستوي العدس بعدين المل�*
_ في مقلاه ن�*ط الزيت و�*بوب الخردل والكمون ون�*مصها شوي ونرشها عالشوربه وعند التقديم نرشها بالبقدونس او الكزبره



Chapatti


اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة.


المقادير:
كوب ونص دقيق , ثلاث ملاعق صغيره زيت , ربع ملعقه صغيره مل�* ,نص كوب مويه دافيه


الطريقه:
نخلط المقادير مع بعض لين تصير عجينه لينه , نقسمها ست كور ونفردها وتخبز على طول ..



Raite


اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة.


المقادير:
علبتين زبادي , شوية نعناع , نص كوب بقدونس
فص ثوم وقطعة زنجبيل صغيره
ملعقه صغيره كمون ومل�*


الطريقه:
* في الخلاط (النعناع والبقدونس والثوم والزنجبيل والكمون والمل�*)
بعد ماتفرم نضيف الزبادي ونخلطها شوي, اذا �*بيتوا تخففونها ضيفوا لبن ..