فوائد العسل:



للعسل فوائد كثيرة عرفها الإنسان منذٌ القدم �*يث كان طعاماً مفضلاً لدى كل الناس وفي كل العصور ومن فوائد العسل:

1) أنه مادة غذائية عالية القيمة يستخدم غذاءٍ للأطفال والكبار على السواء فهو لا يمكث في المعدة طويلاً إذ أنه سريع الهضم كما يمتص بسرعة داخل الجهاز اللمفاوي ليصل إلى الدم.

2) يقوم العسل بتعويض السكريات المستهلكة بسبب المجهود الجسماني أو الذهني الذي يبذله الشخص.

3) ثبت أن العسل يعمل على تقوية القلب �*يث إن للجلوكوز تأثيره الواض�* على عضلات القلب فهو يعوض ما تفقده بسبب عملها الدائم فيزيدها قوةً واستمراراً.

4)للعسل دور فعَّال في تنظيم ضغط الدم وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.

6) العسل غذاء مثالي لزيادة القوة والطاقة عند ممارسة الألعاب الرياضية والاست�*مام، لذلك ينص�* بتناول العسل للرياضيين لفوائده العديدة.

7) العسل من أفضل أنواع الت�*لية عند الأطفال وهو فضلاً عن �*لاوته ي�*توي على كمية قليلة من البروتين كما ي�*توي على أنواع كثيرة من المعادن وهو في نفس الوقت مطهر للأمعاء وملَّين وملَّطف.

8) يلعب العسل دوراً أساسياً في نمو الأسنان و�*مايتها.

9) يلعب العسل دوراً مهماً في الوقاية من كثير من الأمراض المختلفة وأخيراً اكتشفت مادة (البروستاجلاندين) في العسل وهي مادة مهمة تلعب دوراً �*يوياً في الوقاية من كثير من الأمراض، و نقصها قد يؤدي إلى ظهور الأمراض المختلفة.

الأمراض التي ثبت علاجها بالعسل:

استخدم الإنسان العسل منذٌ القدم في علاج الكثير من الأمراض وقد أثبت الطب ال�*ديث أن للعسل درواً مهماً في علاج:

1) اضطرابات الجهاز الهضمي �*يث يعمل العسل على إلغاء ال�*موضة الزائدة في المعدة والتي تؤدي غالباً إلى القر�*ة وقد استعمل كثيراً من الأطباء العسل في علاج قر�*ة المعدة والاثنى عشر.

2) ثبت أن للعسل تأثير قوياً لمرض الكبد لا�*توائه على الجلوكوز �*يث يزيد مخزون الكبد من السكر وينشط عملية التمثيل في الأنسجة.

3) استعمل العسل في علاج أمراض الجهاز العصبي وقد اظهر نتائج طبية منذٌ القدم كان العسل يستخدم في علاج الأرق.

4) يفيد العسل في علاج التهاب الجفون والقرنية وتقر�*ها.

5) ثبت من التجارب العديدة أن مرضى السكر تنخفض نسبة السكر في دمائهم فتصب�* كما في الأص�*اء إذا تناولوا العسل، والسبب في ذلك وجود مادة مؤكسدة تجعل تمثيل سكرة أكثر سهولة في الجسم فلا يظهر نسبة مرتفعة في الدم.

ولقد ثبت فائدة العسل تماماً إذا كان مرض البول السكري لا يرجع إلى انعدام الإنسولين تماماً وإنما يرجع إلى صعوبة تنبيه الخلايا التي تفرزه في الدم.

6) اكتشف البا�*ثون أ�*د الأ�*ماض الدهنية في العسل توقف انقسام الخلايا النشطة وبهذا تكون هذه المادة مضادة للسرطان �*يث توقف نشاط خلايا السرطان العديدة الانقسام.

7) العسل يشبه المضادات ال�*يوية إذ له القدرة على إبادة الكثير من الميكروبات والفيروسات والفطريات.

8) استعمل العسل في علاج كثير من الأمراض الجلدية المختلفة.

9) يفيد العسل في علاج كثير من �*الات الأطفال مثل:

I- زيادة وزن الأطفال الضعفاء.

Ii- الوقاية من كثير من الأمراض التي تصيب الأطفال عادةً.

ج - علاج مهم لعدد من أمراض الأطفال كالإسهال المعدي والدسنتاريا.

د- ت�*سين نسبة الهيموجلوبين في الدم.

هـ- يفيد في الوقاية من �*دوث التبول اللا إرادي في الفراش.