03-18-2011, 11:26 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل :
Cadetblue
|
|
رقم العضوية :
2454 |
|
تاريخ التسجيل :
Apr 2009 |
|
فترة الأقامة :
6134 يوم |
|
أخر زيارة :
06-23-2021 |
|
المشاركات :
25,219 [
+
]
|
|
عدد النقاط : 2750 |
قوة الترشيح :
           |
|
|
الكبـــــــــــــــــــــ ــدة
المقآدير :

كبدة غنم
2/ طماطم كبيرة
1فليفله كبيرة
1/ بصله كبيرة
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
ملعقه كبيرة بهارات
ملعقه كبيرة مل*
قليل من الزيت
الطريقه:
1/نقطع البصل والفليفله والطماطم ونتركهم جانبآ

2/ ن*مس البصل والفليفله مع قليل من الزيت

3/ ثم نضع الطماطم

4/ ولما ينضج الطماطم نضع الصلصل والمل* والبهارات

5/ وبعد ذالك نضع الكبدة وتترك على نار هادئه

6/ ولما تنضج الكبدة تقدم


7/ وتقدم مع الكبدة التبوله
التبولـــــــــــــــــــ ـــــــه
المقادير:
2/طماطم كبير
2/ خيار كبير
*زمه بقدونس
ملعقه سماق
برغل
الطريقه:
ينقع البرغل في ماء ثم يصفى ويترك جانبآ
يقطع الطماطم والخيار والبقدونس
ويخلط كل منهم
مع البرغل والسماق


وبالهناء والشفاء
|