]¦[ كآبتشينو بالمآرس ]¦[
المقادير والطريقه :
[ 1 مآرس كبير .. كوب *ليب ] ..
ظرف كآبتشينو ..
- يذاب المارس مع ال*ليب الساخن على النار وي*رك *تى يمتزج تماماً ..
- في كوب يوضع مغلف كأبتشينو .. ويصب عليه مزيج *ليب المآرس ..
/
]¦[ مشروب الرشاقه ]¦[
فوائده /
يشرب بعد الوجبات الدسمه ..
يعمل على ازاله الش*وم المتراكمه بالبطن بعد مرور شهر على انتظام شربه
بعد الثلاث وجبات يومياً ..
المقادير والطريقه :
[ 2 كوب ماء .. عصير ليمونتان ]..
[ 2 ملعقه زنجبيل مبشور طازج .. نعناع طازج ]..
[ 2 كيس شاي أخضر .. ملعقة كمون مط*ون ]..
* توضع المقادير في ابريق وتترك تغلي على النار ..
* تسكب في الكوب وتترك لمدة 10 دقائق ثم تشرب ..
/
]¦[ ساندوتش الباذنجان بالجرجير ]¦[
المقادير :
[ 3 باذنجان كبير مخلوط بمل* وبهارات ومقلي ]..
[ 3 فلفل أخضر *آر .. زيت للقلي ]..
[1 طماطم متوسطة ال*جم .. 1/4 ملعقة معجون طماطم ]..
الطريقه :
* توضع *لقات الباذنجان المقليه مع الطماطم ومعجون الطماطم بالخلاط ..
اذا ا*تاج مل* اضيفي ..
* ادهني التوست بمعجون الباذنجان ثم طبقه من الجرجير ثم توست وت*مص ..
/
]¦[ سانتدوتش الجبن بالجرجير ]¦[
المقادير :
[ بريد .. جرير .. بيض مقلي ] ..
خليط الجبن /
[ علبة جبن شيدر مبشوره .. 1 كوب *ليب بارد ]..
[ 2 ملعقه كبيره ط*ين ..2 ملعقه كبيره زبده ]..
[ 2 ملعقه خردل .. مل* *سب الرغبه ]..
الطريقه :
- توضع الزبده على النار *ت تذوب ثم الط*ين وي*مس *تى يشقر ..
- نظيف ال*ليب ون*رك بشكل سريع *تى يتجانس ويترك على نار هادئه *تى يثخن قوامه ..
- نظيف جبن الشيدر والخردل وي*رك بسرعه *تى يمتزج وتذوب الجبنه واذا ا*تاج *ليب يضاف إليه
ثم يرفع من على النار بقوام املس نأعم ..
تدهن التوست بالخليط ثم يوضع الجرجير وتوضع بيضه مقليه ثم توست أخرى ثم ت*مص .. وتقدم
]¦[ Dipping Eggplant ]¦[
المقادير :
[ 3 باذنجان كبير مخلوط بمل* وبهارات ومقلي ]..
[ 3 فلفل أخضر *آر .. زيت للقلي ]..
[1 طماطم متوسطة ال*جم .. 1/4 ملعقة معجون طماطم ]..
الطريقه :
* توضع *لقات الباذنجان المقليه مع الطماطم ومعجون الطماطم بالخلاط ..
اذا ا*تاج مل* اضيفي .. واذا كنتي من م*بين الثوم اضيفي فص وا*د فقط عند الخلط ..
4- تقدم مع الشيبس او أرز الكبسه او دجاج مقلي او البطاطس المقليه ..
/
]¦[ سلطة الكيوكمبرسليسز ]¦[
المقادير :
[ 2 صدور دجاج متبل بالثوم والمل* والليمون والفلفل الاسود
يشوى ثم يقطع إلى مكعبآت ]..
[ خيآر *جم كبير .. ذره معلبه ]..
[ فلفل رومي آ*مر + اصفر ] يقطع مكعبآت صغيره ..
[ 2 ملعقه مايونيز ]..
لزينه / شرائ* قشر ليمون ..
الطريقه :
1- يخلط الدجاج والفلفل الرومي والذره والمايونيز ..
2- يبشر الخيار إلى شرائ* رقيقه بالطول ..
3- توضع قطاعه او أناء دائري ويلف *وله الخيار .. ثم ترفع برفق..
4- تملىء *لقة الخيار بال*شوه وتزين بقشر الليمون ..
تقدم بارده ..
/
]¦[ رول ومخدات بيتزاء التوست ]¦[
المقادير :
[ كيس توست .. *شوة دجاج ]..
خليط [ مايونيز بالكاتشب ] ..
التغطيه /
مزيج [ بيض .. *ليب .. فلفل اسود ] ..
بقسماط ..
*شوة الدجاج /
[ صدور دجاج مقطعه اصابع .. فطر طازج مقطع ] ..
[ فليفله مقطعه أصابع .. زيتون ] ..
[ جبن موزريلا .. جبن كرافت مبشور ]..
[ فلفل اسود .. مل* .. زيت نباتي ] ..
* ي*مر الدجاج بالزيت ثم يضاف إليه الفلفل الاسود والمل* ويقلب جيداً ..
*يضاف الفطر والفليفله وتقلب .. ثم يضاف الزيتون والجبن بنوعيه ..
* يقلب قليلا *تى يذوب الجبن ثم تطفى النار ..
الطريقه :
1- يفرد التوست وتزال اطرافه ..
2- للرول /
يدهن بخليط الكاتشب وتوضع ال*شوه في ا*دى طرفيه ثم تلف على شكل رول ..
3- للـ مخدات /
يدهن بخليط الكاتشب وتوضع ال*شوه في المنتصف ثم تثنى ..
4- تغطى بمزيج البيض ثم البقسماط .. وتقلى بالزيت ..
يتبع