كبسة رز ابيض بخلطةالبصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفران

كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 680 * 510 و �*جم 79KB.

نتبل الدجاج بالخلطةالتالية :



تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 680 * 510 و �*جم 64KB.

عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – مل�* – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ...

بصل مقطع جوان�* – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات ص�*ي�*ة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...

الرز المستخدم بسمتي المهيدب ...

الطريقة :

بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في



تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 680 * 510 و �*جم 65KB.

صينية وندخلها فرن �*امي مسبقاً على درجة �*رارة فوق متوسطة لمدة ساعة


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 680 * 510 و �*جم 44KB.

وفي هذه الاثناء ن�*مر جوان�* البصل في الزيت �*تى يبدأ ي�*مر نضيف له زبيب ون�*ركهم معاً �*تى ينتفخ الزبيب



تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 680 * 510 و �*جم 77KB.

نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء ومل�* وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الص�*ي�*ة


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 680 * 510 و �*جم 46KB.

بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 680 * 510 و �*جم 57KB.

ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...



تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 680 * 510 و �*جم 77KB.

وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 680 * 510 و �*جم 83KB.



ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل الل�*م بالدجاج ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء الل�*م طبعاً ..


منقوووول