08-10-2014, 12:09 AM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل :
Cadetblue
|
|
رقم العضوية :
6087 |
|
تاريخ التسجيل :
Jun 2013 |
|
فترة الأقامة :
4669 يوم |
|
أخر زيارة :
09-04-2014 |
|
المشاركات :
4,138 [
+
]
|
|
عدد النقاط : 10 |
قوة الترشيح :
 |
|
|
مسقعة الل*م
طريقة مسقعة الل*م
6 *بات باذنجان
2 *به بطاطس
تسبيكة الل*م او الدجاج :
بصلتان مقطعه صغار , ملعقة بهارات , ص*ن ل*م مفروم , 2 كأس
طماطم مط*ونه , ملعقة صلصه , مكعب ماجي , مل* )
1- نقطع البطاطس *لقات ونخليه في مويه شوي وبعدها يصفى ويقلي
ونفس الطريقة للباذنجان اول شي في مويه وبعدها يقلى
2- نعمل تسبيكة الل*م ن*مس البصل في زيت ثم البهارات ثم الل*م
ويقلب جيدا على نار متوسطه *تى يرشف ماءه , نضع الطماطم
والصلصه والماجي ويترك لين يتسبك .
3 - اول طبقه تكون باذنجان وثاني طبقه بطاطس وبعدها التسبيكه
4- استخدمت خلطة الباشميل
[ كاس مويه عاديه
2 م ك دقيق
3 م ك *ليب باودر
*ركيهم مع بعض قبل لا ت*طينه على النار
بعدين خليهم على النار و استمري بالت*ريك لما يثقل , اذا ثقل ضيفي كريمة الخفق او قشطة الخفق و 2 م ك جبن كاسات , *ركيها و ذوقي مل*ها و زيدي شوي شوي لما توصلين للدرجه الي ت*بينها , آخر شي ضيفي جبن مازوريلا و*ركي , بعدين اذا جيتي تغرفين المكرونه تلاقينها تتمطط من داخل ]
وبعدها عالفرن لين تت*مر وبالعافيه
|
آخر تعديل موج الشوق يوم
08-10-2014 في 12:09 AM.
|