..|| المقـــآآديـــر ||..
- نصف كيلو من الجبن الفيتا.
- كوب من اللبن.
- 3 ملاعق من الزبده .
- نعناع.
- 4 بيضات.
- فلفل وتوابل �*سب التفضيل.
- جبن رومي مبشور
- زيت نباتي.
- نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالم�*لات
كفطائر سابقة التجهيز.

..|| طــــــريقة الت�*ـــــضير ||..
- تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي
وال�*ليب والزبده والنعناع والبيض والفلفل.
- يدهن إناء الطهي بالزيت
وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضاً (لمنع التصاقها)
- يضاف خليط الجبنة إلى الإناء
وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة.
- يوضع الإناء في فرن متوسط ال�*رارة
وتطهى المقادير لمدة ساعة وا�*دة ، وتقدم الفطائر ساخنة