عن الوصفة:

تعتبر الشاورما من الأكلات المفضلة وأكثرها طلباً بين أطعمة الشارع في الدول العربيّة المختلفة والّتي يمكن شراؤها من باعة الطعام في الشارع وتناولها في الطريق، ولا ت�*تاج إلى الجلوس في المطعم لتناولها. تختلف وصفات ومكوّنات الشاورما من منطقة إلى أخرى إلا أن الطبق التقليدي لأكلة الشاورما يتألف من اللّ�*م، وصلصة وخلطات مختلفة توضع جميعها في الخبز العربي.



المقادير:

* 1 علبة زبادي
* 3 قطع ل�*م أ�*مر اسكالوب مقطعة شرائ�* شاورما
* 2 عدد بصل مقطع جوليان
* 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
* 1 عدد بصل مبشور مع الا�*تفاظ بالماء
* 1 معلقة صغيرة مل�*
* 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
* 1 معلقة صغيرة جوزة الطيب

* 1 معلقة صغيرة بهارات شاورما
* 1 عدد فلفل أخضر مقطع جوليان

* 1 عدد طماطم مقطعة جوليان
* 1 عدد ليمون معصور


* 6 شرائ�* جبنة شيدر

* 3 �*بات خيار مخلل سليم
* 3 معلقة كبيرة ط�*ينة خام
* 4 قطع خبز سوري أو تورتيلا
*
1/2 كوب زيت خل



طريقة الت�*ضير:

1. في بولة نضيف الزبادي وعصير البصل والتوابل والط�*ينة الخام والبقدونس ونقلب جيدا ونضيف إليها الل�*م المقطع شرائ�* ونتركها في مدة لا تقل عن ساعة.
2. في طاسة نشو�* البصل والفلفل وجلد الطماطم والثوم ثم نضيف إليه الل�*م المتبل.
3. نفرد الخبز ونضع عليه شرائ�* الخيار والجبنة الشيدر ثم نضيف الشاورما ويوضع على الجريل ويوضع عليها المكبس لنضغط الساندويتش و�*تى تسي�* الجبنة.
4. تقدم في ص�*ن التقديم مزينة.


أ�*لى سندويشات شاورما