عن الوصفة:

�*ضري الأرز بالدجاج المتبل بدون عظم لغداء مميز، سي�*به الصغار والكبار.

المقادير:

* - الأرز المصريّ : كوبان (مغسول ومنقوع ومصفى)

* - الماء : 3 اكواب

* - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

* - البصل : 1 �*بة (مفروم)

* - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)

* - الثوم : 3 فصوص (مفروم)

* - الفلفل الأخضر : 1 �*بة (مفروم ناعم)

* - مل�* : ملعقة صغيرة

* - جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة

* - صنوبر : ملعقتان كبيرتان (م�*مص، للتزيين)

* - لوز : ملعقتان كبيرتان (م�*مص، للتزيين)
* - بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

* - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة



طريقة الت�*ضير:

1. ضعي الزيت على النار في قدر وقلبي الدجاج �*تى يتغير لونه.







2. أضيفي البصل والثوم والفلفل المفروم مع التقليب.

3. تبلي الخليط بالمل�* والفلفل والبهارات وجوزة الطيب.

4. أضيفي الأرز والماء واتركي الخليط على نار عالية �*تى يغلي.

5. خففي النار وغطي القدر واتركيه �*تى ينضج الأرز والدجاج.

6. اسكبيه في طبق التقديم وزيني الوجه بالصنوبر واللوز.



أرز بالدجاج المتبل لوجبة غنية وشهية