عن الوصفة:

تعتبر صينية الل�*م والبطاطاس بالكريمة من الوجبات التي يتم تقديمها كطبق رئيسي في معظم أن�*اء العالم، تتميز بطعمها اللذيذ، وبسهولة وسرعة ت�*ضيرها، وبا�*توائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية: كالبوتاسيوم، والفسفور، وال�*ديد والفيتامينات ونسبة عالية من السعرات ال�*رارية التي تمد الجسم بالطاقة.



المقادير:

* 1 معلقة صغيرة بهارات ل�*م

* 2 كيلو ل�*م مقطع قطعا صغيرة

* 1 كوب كريمة طهي
* 2 عدد بطاطس كبيرة ال�*جم ومقطعة صوابع وم�*مرة

* 3 فص ثوم
* 1كوب ماء أو شربة
* 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
* 1 طبق مشروم

* 1 رغيف خبز لبناني مقطع مثلثات وم�*مص

* 1 معلقة صغيرة مل�*
* 1 معلقة صغيرة بابريكا
* 1 معلقة صغيرة فلفل أسود

* 1 معلقة كبيرة زيت زيتون

* 1 معلقة صغيرة زنجبيل


طريقة الت�*ضير:

1. نضع زيت الزيتون في وعاء ثم نضيف الثوم والل�*م والمشروم، نشو�* الل�*م ونضيف البهارات والمل�* وجوزة الطيب وبعد 5 دقائق نضيف كوب من الماء أو المرق ونهدئ النار ونترك الل�*م �*تى ينضج.
2. ن�*مر أصابع البطاطس.
3. بعد نضج الل�*م نضيف عليه كوب الكريمة مع التقليب ثم نضيف البطاطس الم�*مرة و تركهم 5 دقائق، ثم يتم التقديم مع الخبز الم�*مص.


كيفية اعداد شرائ�* الل�*م بصوص الكريمة والبطاطس