عن الوصفة:

من ال�*لويات المشهوره في بلاد الشام اللذيذه والجميله على المائده وخاصه باعياد الميلاد والمناسبات م�*ببه جدا للاطفال ذات فوائد عظيمه لا�*توائها على الجوز الهند والط�*ينيه وكلنا نعرف فوائد الط�*ينيه وهي
ت�*مي الجسم من الإصابة بمرض الأنيميا " فقر الدم "؛ فهي ت�*توي على نسبة عالية من ال�*ديد المكون الرئيسي لهيموجلوبين الدم، وتساهم في إنتاج كريات الدم ال�*مراء . تساعد على تخليص الجسم من السموم المتراكمة في الكبد، وذلك لغناها بالميثونين . ت�*افظ على سلامة العضلات وتساعد على إعادة بنائها لاعتبارها مكوّناً رئيسيّاً للبروتين النباتي . تساعد على تقليص امتصاص الكولسترول في الجهاز الهضمي،


المقادير:

* زبدة طرية - 250 غرام


* سكر بودرة - 250 غرام


* بيض - 2


* صفار بيض - 2


* جوز الهند م�*مص ومط�*ون - كوب


* �*لاوة ط�*ينية شامية - 100 غرام


* نشاء - كوبان


* خميرة - ملعقتان كبيرتان


* دقيق - ب�*سب ال�*اجة


* شوكولاتة - ب�*سب الرغبة


* فستق �*لبي - ب�*سب الرغبة




طريقة الت�*ضير:

1. ضعي في وعاء الزبدة والسكر وصفار البيض واخفقي جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي �*تى ت�*صلي على مزيج كريمي
2. 2- أضيفي البيض وال�*لاوة الط�*ينية الشامية واخلطي من جديد.

3. في وعاء آخر، أخلطي جوز الهند والنشاء والخميرة ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً على خليط البيض
4. باشري بإضافة الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر �*تى ت�*صلي على عجينة متماسكة وطرية في الوقت نفسه.
5. شكّلي كرات من العجينة وضعيها في قالب سيليكون على شكل وردة.
6. شكّلي كرات من العجينة وضعيها في قالب سيليكون على شكل وردة.
7. أخرجي القوالب من الفرن واتركيها جانباً �*تى تبرد.

8. ذوّبي الشوكولاتة على �*مام مائي وغمّسي وجه ال�*لوة فيه ثمّ أنثري الفستق ال�*لبي على وجهها.




تاج ب�*لاوة ط�*ينية شامية و جوز الهند