عن الوصفة:

أجن�*ة الدجاج بالزنجبيل والبرتقال لمقبلات شهية .. يفضل الكثيرون أجن�*ة الدجاج كطبق مقبلات ساخنة متعددة النكهات، �*ضرنا لك أجن�*ة الدجاج بمذاق الزنجبيل والبرتقال، طعم لا مثيل له.

المقادير:

* - أجن�*ة الدجاج : كيلو (منظفة)

* - الزنجبيل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (طازج ومبشور ناعم)
* - الصويا صوص : نصف كوب

* - الكاتشاب : كوب

* - مربى : كوب (مربى برتقال بالقشر)

* - الزيت النباتي : ثلث كوب

* - بودرة الثوم : ملعقة صغيرة

* - ط�*ين : 2 كوب

* - مل�* : ملعقة صغيرة



طريقة الت�*ضير:

1. 1. تبلي الدجاج بالمل�* وبودرة الثوم.








2. 2. اغمسي أجن�*ة الدجاج بالط�*ين لتتغطى ثم أزيليها وانفضيها من الط�*ين الزائد.

3. 3. سخني زيتا غزيرا في مقلاة عميقة على نار عالية ثم أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 4 دقائق �*تى يت�*مر ويتقرمش.

4. 4. أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق على ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.

5. 5. اخلطي الكاتشاب مع الصويا صوص والزنجبيل ومربى قشر البرتقال في قدر على نار متوسطة.

6. 6. أضيفي الدجاج المقلي للقدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.

7. 7. قدميه ساخناً إلى جانب صلصة الجبن أو الرانش �*سب الرغبة.



أجن�*ة الدجاج بالزنجبيل والبرتقال لمقبلات شهية