عن الوصفة:

تتميز الأسماك والمأكولات الب�*رية مثل الجمبري والكابوريا با�*توائها على نسبة عالية من اليود والفسفور.

المقادير:

* نصف كيلو سمك فيليه


* 1 مرقة دجاج
* نصف ملعقة صغيرة كركم





* 4 ملاعق دقيق



* مل�* �*سب الطلب



* �*ليب

* زنجبيل





* ماء �*سب الرغبة

* قليل من الزيت لقلي السمك



* بهارات السمك



طريقة الت�*ضير:

1. نأخذ السمك ونقطعه قطعا متوسطة ال�*جم ونقليه بعد تبهيره بقليل من البهارات.
2. نضع مقدار 4 أكواب ماء على النار ونكون قد أذبنا الدقيق بقليل من الماء ونضيفها مع الت�*ريك المستمر.

3. خلال ذلك نضيف مكعبات الدجاج وباقي المقادير ثم السمك وال�*ليب ويمكن أن نضيف القليل من الماء �*سب الرغبة لتخفيف ال�*ساء ونتركها لتغلي ثم تقدم.




طريقة إعداد �*ساء السمك