عن الوصفة:

طبق الأرز بالكاري من الأطباق السهلة والسريعة والمميزة على السفرة، وي�*ضر بجانب الدجاج أو الل�*م أو الخضار المشوية ب�*سب رغبتك، تعلمي طريقة ت�*ضير أطيب أكلات الأرز البسمتي.


المقادير:

* أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع مدة 20 دقيقة)

* ماء ساخن : 2 كوب

* مرق دجاج : مكعب

* السمن : ملعقة كبيرة
* الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

* بودرة الكاري : ملعقة كبيرة

* كاجو : ربع كوب (م�*مص / للتزيين)


طريقة الت�*ضير:

1. سخني السمن والزيت في قدر غير لاصق على النار.
2. أضيفي الأرز ومكعب مرق الدجاج والكاري وقلبي لمدة دقيقتين.
3. أضيفي الماء واتركي القدر مكشوف ليغلي مدة دقيقتين.
4. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة �*تى ينضج الأرز.

5. ارفعي الأرز عن النار وقلبي بالشوكة بخفة.
6. اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الكاجو الم�*مص على الوجه.
7. قدميه ساخنا إلى جانب الدجاج أو الل�*م أو �*تى الخضار �*سب الرغبة.


طريقة إعداد الأرز بالكاري سهل وسريع