عن الوصفة:

بين يديك �*لوة صابلي مزينة بالمربى لتعطي شكل شمش مشعة، اقتصادية وسريعة الذوبان بالفم تمد الجسم بالطاقة وال�*يوية لإ�*توائها على عناصر غذائية مهمة، وتبقى سهلة الت�*ضير
بالإضافة أنه يمكن تقديمها مع عصائر متنوعة.

المقادير:

* 250 غ من الزبدة
* 100 غ من السكر صقيل
* بيضتان
* 200 غ من بودرة فلان بنكهة الفانيليا ( Flan vanille )
* نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية
* دقيق
* مربى المشمش


طريقة الت�*ضير:

1. في وعاء نمزج الزبدة مع السكر جيدا إلى أن ن�*صل على مزيج كريمي.
2. نضيف البيض تدريجيا ونخلط جيدا.
3. نضيف الخميرة وبودرة الفلان، ثم نبدأ بإضافة الدقيق تدريجيا �*تى ن�*صل على عجين متجانس.
4. نغطي العجين ونتركه ليرتا�* مدة 30 دقيقة.
5. نمدد العجين بواسطة المدلك �*تى ن�*صل على عجين بسمك 1 سنتمتر.
6. نقطع الدوائر بواسطة الطابع ونصفها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
7. ندخل الصينية إلى فرن م�*مي على درجة �*رارة 165، ويجب أن تظل الدوائر بيضاء.
8. نزين الصابلي بمربى المشمش وي�*فظ به في علبة م�*كمة الإغلاق.


طريقة ت�*ضير صابلي بالمربى