عن الوصفة:

أقدم لكم سلطة مكونة من الجرجير أو الروكا الذي يعتبر من النباتات الورقيّة الخضراء التي ت�*توي على العديد من المواد والعناصر الغذائيّة الضروريّة والجيدة لجسم الإنسان، ويمكن إضافة أي نوع من الخضار إليها، وتبقى سلطة لها مكانتها في المائدة.

المقادير:

* باقة من الجرجير المفروم
* 3 أرباع جبن البارمزان
* ملعقتان كبيرتان من عصير ال�*امض
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
* فلفل أسود
* مل�*


طريقة الت�*ضير:

1. في وعاء نقوم بمزج المل�* مع الفلفل الأسود وعصير ال�*امض وزيت الزيتون.
2. نسكب الصلصة فوق الجرجير ثم نرش جبن البارمزان من الفوق.
3. هكذا تكون السلطة جاهزة.


طريقة ت�*ضير سلطة روكا