عن الوصفة:
مهلبية الكاسترد بالقشطة .. لطبق *لويات عربية بطعم لا ينسى، تعلمي أسهل وصفات المهلبية بطعم الكاسترد والقشطة الشهي والمميز، وصفة تست*ق التجربة.
المقادير:
* *ليب : 500 مل
* كريمة : 50 مللتر
* القشطة : 100 غرام
* خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
* صفار البيض : 4 *بات
* سكر البودرة : 30 غراماً
* نشاء الذرة : 2 ملعقة صغيرة
طريقة الت*ضير:
1. ضعي ال*ليب، الكريمة والقشطة والفانيليا في قدرٍ على النار.
2. *رّكي المكونات على نار هادئة *تى غليانها.
3. إخفقي صفار البيض، السكر ونشاء الذرة معاً في وعاء.
4. أضيفي المزيج إلى القدر على النار *رّكي المكونات جيداً معاً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
5. إرفعي الكاسترد عن النار عند تماسكه. وزعي الكاسترد على الكؤوس، ضعيه في الثلاجة وقدميه بارداً.
طريقة إعداد مهلبية الكاسترد بالقشطة