عن الوصفة:

تعتبر من أشهر ال�*لويات الصبا�*ية التونسية وتعرف ب "خُبْزِةْ الدُرُعْ" وهي لذيذة، سهلة الت�*ضير وص�*ية فهي تمدّ الجسم بالطاقة وال�*يويّة اللازمة. يعتبر الس�*لب غنيا بالعديد من العناصر المعدنيّة التي ي�*تاجها الجسم بشكل يومي من أهمها الكالسيوم.

المقادير:

* 4 بيضات

* 100 غرام زبادي
* 200 غرام سكر

* 200 غرام س�*لب
* 100 غرام دقيق

* 200 سنتليتر زيت

* 100 غرام سمسم مط�*ون
* ملعقة فانليا سائلة
* ملعقة خميرة �*لويات
* فواكه جافة للزينة


طريقة الت�*ضير:

1. نضع البيض, الزبادي ,السكر والزيت في وعاء ونقوم بت�*ريكهم باليدين أو بإستعمال خلاط كهربائي.
2. نضيف تدريجيا الس�*لب السمسم مط�*ون، الدقيق وخميرة �*لويات والفانليا السائلة إلى الخليط مع الركض.
3. ندهن الطبق بقليل من الزيت أو الزبدة ثم نرشه بالدقيق.
4. وضع الفرن على 180 درجة مئوية.
5. اسكبي الخليط في الطبق ثم زيني السط�* بالفواكه الجافة.
6. ضعيها في الفرن لِمُدَّة 30 إلى 40 دقيقة.


طريقة ت�*ضير كيك درع