عن الوصفة:

تغميسة الزيتون الأسود .. جربي مع مطبخ سيدتي تعلم أشهى وصفات الأطباق الجانبية، وقدميها على سفرتك بجانب الأطباق الرئيسية المفضلة لعائلتك، لتضيف طعماً مميزاً لها.

المقادير:

* زيتون أسود : كوب (بدون بذور)
* زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
* الثوم : فصّان (مهروس)
* بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)
* عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
* كيبر : ملعقة كبيرة
* فلفل أسود : رشّة
* الزعتر : ملعقة صغيرة


طريقة الت�*ضير:

1. في وعاء متوسط ال�*جم، ضعي الزيتون، زيت الزيتون، الثوم، والبقدونس.
2. اط�*ني بواسطة الخلاط الكهربائي �*تى تصب�* المكونات كالمعجون.
3. أضيفي الكيبر وعصير الليمون ونكهّي بالفلفل الأسود والزعتر.
4. اط�*ني من جديد �*تى تتشكّل صلصة متماسكة.
5. اسكبي تغميسة الزيتون في طبق وقدّميها.


تغميسة الزيتون الأسود