عن الوصفة:

كيك المشمش المجفف .. إن كنت من م�*بي ال�*لويات بالفواكة المجففة، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة سهلة وجديدة لتقديم كيك المشمش المجفف، بطعم مذهل وطيب جداً ومناسب لجميع المناسبات العائلية.

المقادير:

* البيض : 4 �*بات
* مشمش مجفّف : نصف كوب (مقطع قطع وسط)
* ط�*ين : 3 اكواب
* سكر : كوب
* �*ليب : كوب
* سمن : نصف كوب
* الفانيليا : مغلف
* بيكنج بودر : مغلف


طريقة الت�*ضير:

1. نضع في معد الطعام البيض والفانيليا ويخفق ثم بعدها نضع السمن والسكر وال�*ليب ونخفقها مرة أخرى.
2. في وعاء نضع البيكنج باودر والدقيق ثم نضع المشمش المجفف ويكون مقطع قطع وسط وقلبيهم معا وننزل بالخليط المعد مسبقاً في الخلاط الكهربائي عليهم ونقلب �*تى تتجانس كل المكونات.
3. ن�*ضر قالب أو صينية مدهونة ومرشوشة دقيق ونضع خليط الكيك وتوضع في الفرن ساخن من قبل �*تى النضج.
4. تخرج من الفرن تبرد تماماً ثم تقطع وتقدم.


كيك المشمش المجفف