عن الوصفة:

البطاطس والجبنة من أشهى الاطباق التي يمكن أن تقدميها على المائدة وهي تعتبر غنية جداً بالمكونات الغذائية الاساسية للجسم. يطلعك اليوم على طريقة ت�*ضير بطاطس مهروسة بالجبن.

المقادير:

* نصف كيلوغرام من البطاطس المسلوقة
* كوبان من جبنة التشيدر
* ربع ملعقة صغيرة من المل�*
* ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
* ربع كوب من ال�*ليب السائل
* ربع كوب من الكريما
* كوب ونصف من الزبدة


طريقة الت�*ضير:

1. في وعاء متوسط ال�*جم، إمزجي كلاً من ال�*ليب والزبدة والكريما وضعيها على نار متوسطة واتركيها �*تى تتجانس في ما بينها.
2. ثم اضيفي اليها المل�* والفلفل الاسود وقلبيها جيداً على النار الخفيفة.
3. في هذا الوقت، اسلقي البطاطس جيداً، ثم اهرسيها مع جبنة التشيدر المذوبة، ثم اضيفي اليها المزيج السابق فور جهوزه.
4. قلبي المزيجين مع بعضهما البعض الى ان يتجانسا، ثم ضعي المزيج في قدر وغطيه ب�*بنة التشيدر وادخليه الى الفرن لمدة 10 دقائق، ثم قدميه ساخناً.


بطاطس مهروسة بالجبن