عن الوصفة:

سلطة من السلطات المشبعة وسهلة الت�*ضير ومفيدة جدا ذات طعم رائع ومنظر جميل على المائدة ومن فوائد البطاطا والبيض المسلوق يساعد تناول البيض على بناء قوّة عضليّة جيدة ويمنع من فقدانها. ي�*توي البيض المسلوق على فيتامين د، وهو الفيتامين القابل للذوبان في الدهون، وهو الّذي يزيد من قوّة العظام، ويقلّل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. ي�*توي البيض المسلوق على الكالسيوم الّذي يساعد على تقوية العظام.

المقادير:

* 4/1 1 كيلو بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات
* 6 بيضات مسلوقة مفرومة خشن
* كرفس مفروم و 4/3 كوب مايونيز
* 2/1 كوب لبن زبادي
* 4/1 كوب خل أبيض
* 4/1 كوب فلفل أ�*مر مشوي مفروم ناعماً
* ثوم معمر مفروم
* بقدونس مفروم
* شبت مفروم
* 1 فص ثوم مفروم
* 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون ( مستردة )


طريقة الت�*ضير:

1. في وعاء كبير، ضعي كلا من ( البيض المسلوق والمفروم، الكرفس المفروم، الفلفل المشوي المفروم ).
2. أضيفي مكعبات البطاطس المسلوقة ( يمكنكِ استخدام �*بات البطاطس الصغيرة بقشرها أو مكعبات البطاطس الكبيرة بدون قشر )، كما هو موض�* بالصورة.
3. في وعاء آخر، امزجي كلا من ( المايونيز،
الزبادي، الخل، الثوم المعمر، البقدونس، الشبت، الثوم المفروم، الخردل، المل�*
والفلفل ).
4. امزجي صوص السلطة مع باقي المكونات ثم ضعيها في طبق التقديم.
5. قدمي سلطة البطاطس والبيض المسلوق دافئة أو باردة �*سب الرغبة.


طريقة عمل سلطة البطاطس والبيض المسلوق