عن الوصفة:

من الأكلات الرائعة المذاق سهلة الت�*ضير واقتصادية جدا وص�*ية، لسمك الفيليه فوائد منها يُعزّز نموّ الدّماغ وخلاياه خاصّةً لدى الأطفال؛ بسبب مُ�*تواه من أ�*ماض أوميغا 3 الدهنيّة والعديد من المُغذّيات الأخرى، �*يث أثبتت بعض الدّراسات أنّ استهلاك أ�*ماض أوميغا 3 الدهنيّة الموجودة في الأسماك قد تُخفّف من خطر الإصابة ب�*الات تشتّت ال�*ركة وفرط التّركيز الذي يُصيب الأطفال، وفي هذه ال�*الات يجدر استشارة الطّبيب قبل إضافة أيّة مادّة غذائيّة إلى البرنامج الغذائيّ اليوميّ.

المقادير:

* سمك فيليه
* دقيق

* خميرة

* شعير

* عصير ليمون

* مل�* وفلفل


طريقة الت�*ضير:

1. تبلي قطع السمك بالمل�* والفلفل وعصير الليمون واتركيها نصف ساعة.
2. اخلطي الدقيق مع الشعير والخميرة والمل�* ليصب�* لديك عجينة سائلة.
3. اغمسي فيها قطع السمك المتبلة بعد وضعها في الدقيق اقليها في زيت غزير ساخن.
4. قدميها ساخنة.


طريقة ت�*ضير سمك بعجينة الخميرة