عن الوصفة:

صينية البطاطا هي أكلة سهلة الت�*ضير، وتُعتبر من الأطباق ذات القيمة الغذائية العالية نظراً لا�*تواء البطاطا على نسبة عالية من النشويّات بالإضافة إلى البروتينات، والأملا�* المعدنية.

المقادير:

* كيلو من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى دوائر
* �*بّتان من البصل المقطّع
* ثلاث قطع كبيرة من الدجاج منظفة
* ملعقة كبيرة من الكاري
* ملعقة كبيرة من المل�*.
* ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
* ثلث كوب من الزيت النباتي
* ملعقة كبيرة من زيت الزيتون


طريقة الت�*ضير:

1. نضع البطاطا المقطّعة إلى دوائر، وشرائ�* البصل، وقطع الدجاج في صينيّة واسعة.
2. نضيف الكاري، والمل�*، والفلفل الأسود.
3. نوزّع الزيت النباتيّ وزيت الزيتون على الخضار.
4. نضيف القليل من الماء �*والي نصف كوب.
5. ندخل صينيّة الدجاج إلى الفرن لمدّة ساعة على الأقل أو �*تّى تنضج.
6. نخرج صينيّة البطاطا من الفرن وتقدّم ساخنة.


طريقة ت�*ضير صينية بطاطا بالدجاج