عن الوصفة:

طريقة عمل باستا بومودورو من المطبخ الإيطالي، وصفة تعتمد بشكل أساسي على الباستا المنكهة بالأعشاب وصلصة الطماطم مع جبن البارميزان الشهي، تعلميها بخطوات ولا أسهل، وشاركينا رأيك بالطعم.

المقادير:

* - الباستا : عبوة (النوع المفضل)

* - زيت الزيتون : ربع كوب

* - البصل : 1 �*بة (مفروم)

* - الثوم : 4 فصوص (مهروس)

* - طماطم : 2 كوب (معلبة / مفرومة)

* - خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة

* - جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
* - ري�*ان : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

* - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

* - شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة

* - مرق خضار : 3 أكواب



طريقة الت�*ضير:

1. اسلقي الباستا ب�*سب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً.
2. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم والبصل وقلبي �*تى تت�*مر المكونات.
3. خففي النار وأضيفي الطماطم والمرق والخل البلسمي واتركي المزيج لمدة 8 دقائق على النار.
4. تبلي الصوص بالفلفل الأسود والشطة المجروشة ثم أضيفي الري�*ان.
5. أضيفي الباستا للخليط وقلبي واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
6. أسكبي الباستا في أطباق التقديم ووزعي الجبن البارميزان على الوجه وقدميها ساخنة.


طربقة ت�*ضير باستا بومودورو