عن الوصفة:

طاجين فاصوليا بيضاء بالل�*م .. لم�*بي طبخات الل�*وم، قدمي على سفرتك بجانب الأرز المفلفل الشهي أطيب وصفات الفاصولياء البيضاء المميزة والم�*ببة لجميع أفراد العائلة.

المقادير:

* الفاصولياء البيضاء : 500 غراماً

* الل�*م : 300 غراماً (مقطّع إلى مكعبات)

* معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة

* مل�* : �*سب الرغبة
* بهارات : �*سب الرغبة


طريقة الت�*ضير:

1. إغسلي الفاصولياء جيداً ثمّ اسلقيها في قدر مع الماء المغلي لـ 5 دقائق فقط مع إزالة الرغوة البيضاء عنها.
2. صفّي الفاصولياء من الماء الساخن ورشّي عليها القليل من الماء البارد.
3. اسلقي الل�*م في قدر نصف سلقة مع إضافة المنكهات إليه وتزال الرغوة عنه.
4. ضعي الفاصولياء فوق قدر الل�*م وأضيفي معجون الطماطم.
5. �*رّكي قليلاً ثمّ اتركي المزيج لينضج.
6. ضعي الخليط في طاجين عميق وأدخليه الفرن على درجة �*رارة عالية لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيه على الشواية �*تى ي�*مر الوجه، قدميه ساخنا إلى جانب الأرز بالشعرية.


فاصوليا بيضاء بالل�*م