عن الوصفة:

�*ضري أطيب المقبلات على المائدة الرمضانية، وقدمي طبقا خفيفا ولذيذا كروكيت البطاطس بطريقة ولا أسهل وبطعم ولا أروع.

المقادير:

* البطاطس : 2 �*بة (متوسطة ال�*جم / مسلوقة)

* البيض : 1 �*بة

* مل�* : �*سب الرغبة
* فلفل أسود : �*سب الرغبة

* جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة


طريقة الت�*ضير:

1. تسلق البطاطس �*تى النضوج وتهرس مع المل�* والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
2. ثم تخلط مع بيضة �*تى تصب�* كالعجينة، وتملأ في كيس الكريمة ويتم عمل فت�*ة 2 سم تقريبا.
3. ثم تفرد وتقطع بشكل أسطواني تغطس في ط�*ين، بيض، بقسماط وتقلى في زيت غزير.


كروكيت البطاطس المقرمش