عن الوصفة:

سلطة الفلفل معروفة في بلدان الب�*ر المتوسط وتسمى بال�*ميس وهي لذيذة جدا وسهلة الت�*ضير لا تغيب عن مائدة رمضان عند الجزائريين.

المقادير:

* 6 قرون فلفل �*لو

* 4 قرون فلفل �*ار

* 2 �*بات بباذنجان

* 2 فصوص ثوم

* مل�*

* زيت الزيتون

* عصير الليمون


طريقة الت�*ضير:

1. نشوي جميع الخضر وننظفها ونقطعها إلى قطع صغيرة.
2. نتبلها بالمل�* والليمون وزيت الزيتون ونزينها بالزيتون الأسود.


سلطة فلفل شهية