عن الوصفة:

أقدم لكم غراتان لذيذ وشهي ومجرب وسهل جدا قدموه في رمضان واستمتعوا بطعمه الذي لا يقاوم.

المقادير:

* 0.5 صدر دجاج

* �*بة بصلة

* فص ثوم
* مل�* وفلفل أسود وزنجبيل

* �*بتين بطاطا

* �*بتين كوسا
* 3 بيضات

* جبن أبيض
* جبن موتزاريلا


طريقة الت�*ضير:

1. نفرم البصل ونضعه في قدر فيه زيت ونقليه مع الدجاج والتوابل �*تى يذبل ونضيف كأسين ماء ساخن ونتركها �*تى تخثار ويجهز الدجاج.
2. نقطع البطاطا بالطول ناعمة ونقليها في الزيت ونقطع أيضا الكوسا ونقليها بنفس الطريقة.
3. نضع البطاطا والكوسا في صينية الفرن ونقطع الدجاج في المرقة ونضعه فوقهم ونضع معه الجبن الأبيض ونضيف المرقة ونضع فوقها البيض ثم الجبن.
4. نضعها في الفرن �*تى يستوي البيض وت�*مر من الفوق.


طريقة ت�*ضير غراتان البطاطا والكوسة