عن الوصفة:

من الأكلات المشهورة بالبلاد العربية وخاصة مصر وهي أكلة اقتصادية وسريعة الت�*ضير وجبة غذائية تجمع بين فائدتين للجسم فائدة ال�*مام والكاري وفوائد ال�*مام أنه يوجد بل�*م ال�*مام نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على تدفق الدم إلى العضو التناسلي للرجل. كما يوجد بل�*م ال�*مام نسبة عالية من فيتامين ب المركب الذي يساعد على مد الجسم بالطاقة. ي�*توي على نسبة عالية من الفسفور تصل إلى 494 ملليجرام، والذي يساعد على زيادة مستوى هرمون الذكورة (التستوستيرون) في الجسم.

المقادير:

* �*مام السمان

* كاري
* كركم

* بطاطا مربعات

* بصل
* فطر
* فلفل أخضر
* ط�*ين

* فلفل أبيض

* عرق �*ار

* كويكر شوفان

* معجون الطماطم



طريقة الت�*ضير:

1. يغسل ال�*مام وبعد ذلك يضاف للط�*ين فلفل أبيض وعرق �*ار ومل�*.
2. يقلب جيداً ويغلف ال�*مام بالط�*ين والتوابل ثم يقلى �*تى ينضج.
3. تترك على النار لمدة دقيقتان ثم يوضع ملعقة من معجون الطماطم وتقلب جيداً ثم يوضع ال�*مام.
4. بعد ذلك يوضع الكركم والكاري فوقه وكوبان من الماء ويترك �*تى ينضج.
5. توضع مربعات البصل في قدر مع الزيت �*تى ت�*مر ويوضع بعد ذلك الفلفل الأخضر ومربعات البطاطا.


طريقة طبخ ال�*مام بالكاري والخضروات