عن الوصفة:

الوافل عبارة عن عجينة قوامها شبه سائل يتمّ خَبْزها في جهاز يشبه الشواية الكهربائية، ولكنه مخصص لصنع الوافل، �*يث تظهر في نهاية المطاف على هيئة قرص مزخرف من الجهتين العلوية والسفلية.

المقادير:

* كوبان من الط�*ين
* كوب وربع من ال�*ليب
* بيضتان
* ست معالق كبيرة من الزبدة المذابة
* معلقتان كبيرتان من العسل
* ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر
* ملعقة صغيرة من القرفة
* نصف معلقة صغيرة من المل�*


طريقة الت�*ضير:

1. افصلي زلال البيض عن الصفار.
2. اخفقي زلال البيض في طبق وضعيه جانبا.
3. اخلطي الط�*ين، والمل�*، والبيكنج باودر، والقرفة في وعاء كبير.
4. اخفقي صفار البيض، ثم أضيفي له ال�*ليب، وامزجيهما معا.
5. اخلطي مزيج صفار البيض مع خليط الط�*ين والزبدة جيدا.
6. أضيفي زلال البيض واخلطي جيدا �*تى تتشكل عجينة شبه سائلة.
7. ادهني جهاز صنع الوافل بالقليل من الزبدة، ثم سخنيها، وصبي فيه كمية من عجينة الوافل، ودعيها مدة تتراو�* بين ثلاث إلى خمس دقائق.
8. زيني الوافل بالعسل.


طريقة عمل الوافل بالعسل