عن الوصفة:

مسقعة الكوسا من الأكلات المشهورة في المطبخ الشرقي، تعتبر هذه الأكلة من أسهل وأبسط وأطيب الأكلات السورية لأنها دائما في متناول اليد، تطبخ قطع الكوسا الناعمة مع الل�*م المفروم.

المقادير:

* كيلو كوسا
* ل�*م مفروم 100 غ
* مل�*
* بهار
* ملعقة سمن


طريقة الت�*ضير:

1. نفرم الكوسا إلى قطع صغيرة.
2. نقلي الل�*م بالسمن مع القليل من المل�* والبهار.
3. نضيف الكوسا المفروم.
4. نتركها على النار �*تى تنضج.


طريقة عمل مسقعة الكوسا