عن الوصفة:

لا تخلو مناسبةٌ عند الناس عادةً من وجود الكيك ك�*لوى رئيسيّة فيها مهما كانت النكهة أو تغليفته الخارجيّة، فما يُميّز الكيك هو طريقة تقديمه وطريقة تزيينه. أتمنى لكم شهية طيبة.

المقادير:

* ملعقة صغيرة من الفانيلا.
* 2 بيضات.
* رشة مل�*.
* نصف كأس من الزيت أو أصبع من الزبدة.
* نصف كأس من ال�*ليب السائل.
* كأس ونصف من الط�*ين.
* 3 كؤوس من السكر.
* القليل من رش الليمون.


طريقة الت�*ضير:

1. ندهن القالب أو الصينية التي سنضع فيها خليط الكيك بقليلٍ من الزيت ورشة ط�*ين أو من المُمكن وضع ورق الزبدة ليساعد على خروج الكيكة بكلّ سهولة.
2. نضع السكر، والزيت في وعاء، ونخلطهما بالخفّاقة الكهربائية �*تى يذوب السكر.
3. نُضيف بيضةً مع الخفق المستمر، وعندما تمتزج المكوّنات نُضيف البيضة الثانية مع إضافة القليل من برش الليمون والفانيلا، ثم نضيف ال�*ليب مع الخفق المستمر.
4. ننخل الدقيق والبيكنج باودر، ورشّة صغيرة من المل�* في وعاء.
5. نضيف الدقيق المنخول على الخليط السابق ونُقلّبه بخفّة. نصبّ الخليط بقالب الكيك المدهون بالزيت والدقيق.
6. نصبّ الخليط بقالب الكيك المدهون بالزيت والدقيق.
7. نضع القالب في الفرن على درجة �*رارة مائة وثمانين درجة مئويّة لمدّة ثلاثين دقيقة.
8. نُخرج القالب من الفرن وندعه يبرد ثم نُقدّمه.


طريقة ت�*ضير الكيك