عن الوصفة:

ت�*تار السيّدات ماذا تقدّم للضّيوف الذّين يزورونها فجأة ولا تجد إلّا البسكويت المعلّب لتقديمه مع الشّاي أو القهوة، أتمنى لكم شهية طيبة.

المقادير:

* 1 بيضة.
* 50 غراماً من الزّبدة.
* 75 غراماً من السكّر.
* 75 غراماً من الطّ�*ين.
* 50 غراماً من برش البرتقال.


طريقة الت�*ضير:

1. سخّني الفرن على درجة �*رارة 160 درجة.
2. اخفقي الزّبدة والسكّر إلى أن يصب�* المزيج كريمي القوام.
3. اخفقي البيض وأضيفي إليه برش البرتقال وأضيفي إليه الطّ�*ين وخليط الزّبدة.
4. إدهني الصّينيّة المراد الخبز فيها بالزّبدة واتركيها جانباً.
5. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من عجينة البرتقال لكل �*بّة بسكويت واتركي بين كل �*بّة والأخرى.
6. أخبزيها في الفرن لمدّة 10 إلى 15 دقيقة.
7. أخرجيها من الفرن وبرّديها فوق شبك التبريد، لل�*فظ ضعيها في وعاء م�*كم الإغلاق لمدّة تصل إلى الأسبوعين.


طريقة ت�*ضير بسكويت بالبرتقال