عن الوصفة:

يعتبر البسكويت من المقرمشات ال�*لة التي ي�*بها الأطفال مع ال�*ليب والكبار يفضلونها أيضاُ مع الشاي ولكل من الناس ذوقه الخاص بكيفية تناول البسكويت ، ولكن لا يختلف الناس عن مدى المذاق اللذيذ الذي يتمتع به هذا النوع من ال�*لويات البسيطة الصنع ، والتي تستطيع ربة المنزل ت�*ضيره بسهولة ويسر ولا ي�*تاج الكثير من المهارة والخبرة بالمطبخ وأتمنى لكم شهية طيبة.

المقادير:

* كأسين من الط�*ين.
* ربع كأس من الزيت النباتي.
* أربعة بيضات كبيرة ال�*جم.
* ملعقة صغيرة من الفانيلا.
* ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
* ملعقة من اليانسون.
* نصف كأس من منقوع اليانسون.
* كأس من السكر الباودر.


طريقة الت�*ضير:

1. نخفق البياض على الخفاقة الكهربائية ثم نضيف بعد ذلك السكر الناعم والفانيلا مع إستمرار الخفق �*تى يتضاعف ال�*جم.
2. نضيف بعد ذلك الزيت النباتي واليانسون ال�*ب ونخفق قليلاً. نضيف بعد ذلك جزء من الط�*ين ونخفق �*تى تتجانس المكونات.
3. نضيف بعد ذلك جزء من الط�*ين ونخفق �*تى تتجانس المكونات.
4. نضيف اليانسون المركز السائل ونضيف بعدها الجزء المتبقي من الط�*ين ونخفق ثم نضيف صفار البيض والبيكنج باودر، ونخفق �*تى تختفي أثار الصفار بالكامل.
5. ندهن الصينية بالزيت النباتي ونضع الخليط بالصينية ونضعه بالفرن الم�*مى مسبقاً على درجة �*رارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة.
6. يتم ت�*مير الوجه إذا إ�*تاج لذلك، ونتركه ليبرد قليلاً ثم نقطعه �*سب الرغبة.
7. أتمنى لكم شهية طيبة.


طريقة ت�*ضير بسكويت اليانسون