عن الوصفة:

يُعتبر البطيخ من الفاكهة الصيفيّة التي ي�*رص عدد كبير من الناس على تناولها، وينتمي البطيخ إلى النباتات صا�*بة الأغصان المُمتدّة والتي تعمل بدورها على إنتاج ثمار اسطوانيّة الشكل أو كرويّة ذات اللون الأخضر الفات�* أو الأخضر الداكن، واللب الأ�*مر المُنتشر فيه البذور البيضاء في لبّها والسّوداء في قشرتها. أتمنى لكم شهية طيبة.

المقادير:

* رأس مُتوسّط من البطيخ الأ�*مر، أي ما يعادل 8 كيلوغرام منه.
* كأس من مُكعبّات من الثلج.
* سكر �*سب الرغبة.


طريقة الت�*ضير:

1. نُقشّر البطيخة جيّداً ونزيل الأجزاء البيضاء منه، ثمّ ننزع ال�*بوب أو البذور من داخله.
2. في الخلاط نضع كلّاً من قطع البطيخ والسكّر والثلج المجروش، �*يث نخلطهم إلى أن ن�*صل على عصير البطيخ.
3. نسكب العصير في كؤوس التقديم، ونُقدّمه مباشرةً. أتمنى لكم شهية طيبة.


طريقة ت�*ضير عصير البطيخ