عن الوصفة:

البيتزا هي زائر منتظم لمنزلنا. م�*ببة جدا لدي الأطفال. يُعد صنع البيتزا م�*لية الصنع أو المنزلية عشاءً سريعًا وسهلاً في أي ليلة من أيام الأسبوع. �*تى صنع العجين الخاص بك يضيف فقط بضع دقائق إلى وقت الإعداد.

المقادير:

* 1 كيلو دقيق
* 100 جرام زبادي
* 10 جرام خميرة
* 10 جرام مل�*
* 5 جرام سكر
* 30 جرام زيت
* 50 جرام زيتون مخلى

* عيدان شيش طاووق
* صلصة طماطم
* 400 جرام جبنة موتزاريلا، صوص الباربكيو
* 500 جرام وراك فراخ مقطع مكعبات


طريقة الت�*ضير:

1. تتبل الفراخ بخلط توابل الشيش طاووك كنور ونصف كمية الزبادي وتترك لمدة ساعة ثم تطهى على الجرل أو في الفرن وتترك جانبا.
2. ن�*ضر الدقيق ونخلط عليهم الخميرة والسكر ونصف الزبادي ونصف الزيت ونعجن �*تى ن�*صل على عجينة متماسكة ونتركهم يختمروا.
3. نفرد العجينة وندهنها بصلصة الطماطم ونرشها بالجبنة الموتزاريلا ثم نغطيها بشري�*ة أخرى من العجينة، نغلقها وت�*كم جيدا ونقطعها شرائط ون�*ضر أسياخ الشيش طاووك نضع الفراخ قطعة بعد قطعة وترك مسافة للعجينة ونلف العجين ونضع زيتونة مخلاة ونلف شريط العجين على السيخ �*تى آخره. يزود صوص البربكيو على وجه البيزا.


Pizza بيتزا في المنزل