الليمون على أنواعه، ولا سيما البرتقال منه، يعمل على تقوية مناعة الجسم، يعزز إشراقة الجلد وقوته، يصطاد الكولسترول، يساهم في ص*ة القلب، ي*دُّ من مخاطر التهاب المفاصل الروماتيدي، يمنع تشكل ال*صى الكلوية، يساعد على فقدان الوزن، ي*ارب السرطان، يدعم البصر، ويمنع الشيخوخة المبكرة.
تعرّف في الآتي على فوائد الليمون، وخصوصاً البرتقال، في تقوية المناعة وفي ت*صين الجسم من الأمراض:
تقوية نظام المناعة
الليمون م*مّل بالفيتامين سي C وهو الفيتامين الضروري لتقوية وتعزيز نظام المناعة. والفيتامين سي C يعزز كذلك إنتاج كريات الدم البيضاء، التي ت*ارب الفيروسات والبكتيريا والجراثيم والأجسام الغريبة الضارّة الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك، ي*توي على الكثير من البوليفينول الذي ي*مي الجسم ضدّ العدوى الفيروسية. كما أنه ي*توي على الفيتامين "أ" A و*مض الفوليك والن*اس، وجميع العناصر المغذية التي تلعب دوراً مهماً في ت*فيز المناعة.
تعزيز إشراقة الجلد وقوته
البرتقال فاكهة رائعة للجلد
م*توى البرتقال العالي من الفيتامين "سي" C يجعله فاكهة رائعة لبشرة نقية وخالية من العيوب. هذا الفيتامين المضادّ للأكسدة ي*ارب تلف البشرة، الذي يعود سببه إلى التعرض للشمس والتلوث البيئي. علاوة على ذلك، فإنَّ فيتامين "سي" C يلعب دوراً رئيسياً في تشكيل الكولاجين، الأمر الذي يساهم في ت*سين مرونة البشرة ويقلل التجاعيد.
ولكي تستفيد البشرة من هذه ال*مضيات، يمكنك أكل البرتقال أو شرب عصيره، أويمكنك كذلك تطبيق عصير البرتقال على بشرتك.
وكذلك الأمر، يمكنك استخدام قشور الفاكهة لعمل قناع للوجه. إنّ *مض الستريك الموجود في القشرة يعمل على تنقية البشرة ويضيئها، ويفت* كذلك المسامات المغلقة.
التخلص من الكولسترول
ي*توي البرتقال على البكتين، وهو من الألياف القابلة للذوبان التي تصطاد الكولسترول وتزيله من الجسم، قبل أن يتم امتصاصه في الدورة الدموية. كما أنه ي*توي على فلافونول هسبريدين والذي اكتشف أنه يخفّض الكولسترول، وكذلك مستوى ضغط الدم.
وفي واقع الأمر، أشار أ*د الأب*اث إلى أنَّ الفلافونويدات الموجودة في عصير البرتقال تخفض مستوى الكولسترول الضارّ LDL ويزيد كذلك مستوى الكولسترول الجيد.
بناء عليه عليك بتضمين البرتقال وكوب من عصير البرتقال الطازج في نظامك الغذائي اليومي لم*اربة مشاكل الكولسترول، وتخفيض مستوى ضغط الدم الشرياني.
ال*فاظ على ص*ة القلب
الليمون غنيٌّ بمضادات الأكسدة و*مض الفوليك والبوتاسيوم، وبالتالي فإنه فاكهة رائعة لص*ة القلب. وعلى وجه الخصوص، فإنَّ مضادّ الأكسدة الفيتامين سي C الموجود في الليمون ي*مي الشرايين من الجذور ال*رّة ويمنع أكسدة الكولسترول.
بالإضافة إلى ذلك، ي*توي الليمون على مواد كيميائية نباتية تمنع الصفائ* الدموية من الالتصاق ببعضها البعض، وتقوي الأوعية الدموية، التي ت*مل الأكسجين والعناصر الغذائية إلى خلايا الجسم.
والبوتاسيوم كذلك عنصر غذائي آخر ضروري لص*ة القلب، لأنه يلعب دوراً رئيسياً في وظائف القلب وتقلصات العضلات. وعلاوة على ذلك، فقد أثبت أ*د الأب*اث أن هسبريدين فلافونويد الموجود في هذه الفاكهة ال*مضية وعصيرها، يساهم في التأثير الوقائي للأوعية الدموية.
وبناء عليه تناولي برتقالة طازجة أو اشربي كوباً من عصير البرتقال الطازج، للم*افظة على ص*ة قلبك.
ال*د من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتيدي
وفقاً لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإنَّ شرب كوب من عصير البرتقال الطازج كل يوم، قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتيدي.
و*يث أن البرتقال مصدر جيد للفيتامين "سي" C المضادّ للأكسدة، فإنَّ عصيره يقلل تورم والتهاب المفاصل.
علاوة على ذلك، فإنَّ العناصر النباتية المغذية في البرتقال مثل زياكسانثين zeaxanthin وبيتا – كريبتوزيانثين beta-cryptoxanthin
ت*مي الجسم ضد الضرر التأكسدي، الذي قد يؤدي إلى الالتهاب.
منع تشكل ال*صى في الكلى
الفيتامين سي C الموجود في الليمون، عنصر رائع لص*ة الكلى. يسم* هذا الفيتامين بتقليل خطر تشكل أوكسالات كالسيوم *صى الكلى ويزيد مستوى السيترات في البول، الأمر الذي يعمل على ت*ييد الأ*ماض ويمنع تشكل *صى الكلى، بتقليل عملية تبلور *مض اليوريك وأوكسالات الكالسيوم.
وفي واقع الأمر أشار البا*ثون من المركز الطبي في جامعة تكساس الجنوبية في الولايات المت*دة الأمريكية، إلى أن شرب كوب من عصير البرتقال كل يوم قد يكون أكثر فعالية في منع تشكل *صى الكلى، مقارنة بعصائر الليمون الأخرى.
المساعدة على فقدان الوزن
البرتقال يساعد على خسارة الوزن
الم*توى العالي من الألياف الموجودة في البرتقال، بالإضافة إلى الفيتامين "سي" C يعززان فقدان الوزن. وتعطيك الألياف الشعور بالشبع والامتلاء، وتساعدك على تناول كمية أقل من الطعام طوال اليوم، بينما ي*ول الفيتامين "سي" C الجلوكوز إلى طاقة ويساعد على *رق الدهون. وبالإضافة إلى ذلك، فإنَّ البرتقال مصدر منخفض جداً للسعرات ال*رارية، وهوخالٍ من الدهون ومليء بالعناصر المغذية الضرورية لص*ة الجسم.
ولل*صول على أفضل النتائج، ابدأي نهارك بتناول برتقالة واشربي كوباً من عصير البرتقال الطازج كل يوم. ابتعدي عن شرب عصائر الفاكهة المعلبة، لأنها م*مّلة بالكثير من المواد ال*افظة والسكريات.