تعرفي معنا على طريقة عمل الكوكيز برقائق الشوكولاتة بخطوات سهلة و بسيطة جداا و ستنال إعجابك
المقادير 200 غرام من الزبدة . ثلاثة أكواب من الدقيق. كوبان من رقائق الشوكولاتة. كوب من السكر الناعم. بيضتين. رشة من المل�*. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. لل�*شوة: كوب من شوكولاتة الدهن أو الشوكولاتة الذائبة. للزينة: صوص شوكولاتة �*سب الرغبة. �*بيبات من الشوكولاتة �*سب الرغبة. طريقة الت�*ضير نخل الط�*ين، ورشة المل�*، والبايكربونات الصودا، والباكينج باودر معًا، وتركه جانباً. خفق الزيت، والسكر جيداً �*تى تذوب الزبدة، ويختفي السكر تماماً. إضافة البيض، والفانيلا مع الاستمرار بالخفق لمدة خمس دقائق. إضافة مزيج الط�*ين المنخول إلى الزبدة، والبيض تدريجياً مع الاستمرار بالخفق �*تى نفاذ الكمية. إضافة رقائق الشوكولاتة، وت�*ريكهم قليلاً باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍِ من الأسفل للأعلى، وبنفس الإتجاه. دهن صينيتين بنفس ال�*جم بالط�*ين، والزيت نباتي، ثم فرد الكمية بالتساوي بين القالبين. إدخالها إلى فرنٍ ساخنٍ لمدة ربع ساعة على درجة �*رارة 170 مئوية من الأسفل، ثم ت�*ميرها من الأعلى. إخراجها من الفرن، وتركها �*تى تبرد تماماً، ثم دهن سط�* أ�*د القالبين بشكولاتة الدهن أو بالشوكولاتة الذائبة. وضع القالب الآخر فوق القالب المدهون بالشوكولاتة، ثم سكب صوص الشوكولاتة على شكل خطوطٍ، ثم توزيع �*بيبات الشوكولاتة، وتقديمها مباشرةً.