المقادير
- مقادير تتبيلة الدجاج :
لبن زبادي : 2 كوب
مل�* : ملعقة صغيرة
ثوم بودرة : 2 ملعقة صغيرة
الفلفل ال�*ار : نصف ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع إلى نصفين)
- خبز البرغر : 6 �*بات
- خس : 3 اكواب (مفروم)
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- جبنة : 6 شرائ�*
- البصل : 1 �*بة (مقطع إلى �*لقات)
- دقيق : 2 كوب
- مل�* : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة الت�*ضير
في وعاء ضعي اللبن الزبادي، والثوم البودرة، ثم نكهي بالمل�*، والفلفل ال�*ار، وامزجي المكونات جيداً �*تى تتجانس.
أضيفي قطع الدجاج ثم قلبي المكونات �*تى تتداخل.
غطي الوعاء بورق نايلون واتركيه ل�*والي الـ 4 ساعات في الثلاجة.
في وعاء آخر امزجي الدقيق، المل�*، والفلفل الأسود �*تى تتداخل المكونات.
غمّسي قطع الدجاج في مزيج الدقيق.
في قدر على النار �*مي زيت غزير واقلي فيه قطع الدجاج.
ادهني الجزء السفلي من الخبز بالمايونيز وضعي عليه الجبن، قطعة الدجاج الكريسبي، خس، و�*لقات البصل، وغطّيها بالجزء العلوي للخبز.
وقدّمي البرجر مباشرة.