المقادير
- الليمون : 1 �*بة
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة (طازج)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- مل�* : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- أوريغانو : ربع كوب (أوراق طازجة ومفرومة، أو 2 ملعقة كبيرة من مس�*وق الأوريغانو المجفف)

.‘

طريقة الت�*ضير
- يُقطع الليمون بشكل ناعم بدون نزع القشرة مع ال�*فاظ على قوام القطع الصغيرة.
- تًوضع قطع الليمون وباقي المكونات (عدا الأوريغانو) في مرطبان صغير، ثم يُرج المرطبان عدة مرات �*تى تمتزج جميع العناصر.
- تُفرم أوراق الأوريغانو بشكل ناعم وتُضاف إلى التتبيلة قبل التقديم لل�*فاظ على لونها الأخضر اليانع.