اليك طريقة جديدة في عمل المعكرونة بالبشاميل ستأكلين أصابعك ورائها و تجددين من ملل وصفتك التقليدية..اليك طريقة عمل معكرونة بالبشاميل بالجبن الموزاريلا.. المقادير مغلف من المعكرونة. نصف كيلو من الل�*مة. رشة من المل�*. رشة من الفلفل. ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من ال�*ليب. كوب من الكريمة. مكعب من مرقة الدجاج. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من جبنة الموتزاريلا المبشورة. طريقة الت�*ضير توضع المعكرونة على النار وتسلق بالماء المغلي لمدة عشر دقائق، ثم تصفى وتوضع جانبًا. تذاب الزبدة على النار ويضاف إليها الدقيق، وي�*مص، ثم يوضع معه مكعب المرق ويضاف ال�*ليب والكريمة والمل�* والفلفل. يترك الخليط على النار، مع الت�*ريك المستمر، ل�*ين ال�*صول على قوام البشاميل الغليظ. تسكب المعكرونة والل�*مة في صينية الفرن يوزع فوقها البشاميل والجبنة. توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم تقدم ساخنةً.