من المقابلات الم�*ببة إلى الكثيرين : ديناميت شرمب ...
طريقة ت�*ضير ديناميت شرمب :
غسل 48 غرام من الجنبري بالماء البارد
وتنشفيه جيداً في المناشف الورقية ...
خلط ربع كوب من الدقيق المنخول مع ربع كوب نشا ذرة
ونصف ملعقة بيكنغ بودر وبياض بيضة وا�*دة
مع 50 مللي من الماء وملعقة كبيرة من الزيت ورشة مل�* ...
وضع الجنبري في الخليط وتقليبه �*تى يتغطى بالدقيق ...
ا�*ماء زيت القلي وتسقيط الجنبري فيه
�*تى يأخذ اللون البني الذهبي ..
وضع الجنبري على ص�*ن مغطى بمناشف ورقية ..
خلط الجنبري مع الصوص �*تى تغطيه تماماً ثم يقدم ..
طريقة ت�*ضير الصوص :
خلط 3 ملاعق من المايونيز مع ملعقة صغيرة عسل
وربع ملعقة صغيرة من صوص السريراتشا
مع عصير �*بة وا�*دة من الليمون ...