طبق البيكاتا من الاطباق الايطالية المشهورة التي يمكن اعدادها من الل�*م او الدجاج ولكن اشهرها البيكاتا مع الل�*م بالمشروم ، طبق بيكاتا بالمشروم ص�*ي ولذيذ وسهل الت�*ضير .
المكونات:
ملعقتين كبار من الط�*ين
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقتين من الزيت
نصف كيلو من ل�*م الستيك
كوب من المشروم الطازج المقطع
كوب من الكريمة
�*بة من البصل المقطع
طريقة الت�*ضير:
تبلي شراي�* الستيك بالمل�* والفلفل الاسود وغطيها بالدقيق من كل جانب .
في وعاء على النار اضيفي الزيت ثم البصل �*تى ي�*مر قليلا بعدها اضيفي المشروم قلبيه قليلاً ثم اضيفي الستيك وقلبي الستيك من الجانبين ثم اضيفي الكريمة ، اتركي الخليط على نار هادئة �*تى تنضج جيداً . يقدم ساخناً مع الارز او الخضار .