اللقيمات نوع من انواع ال�*لوى المميزة يكثر تناولها في شهر رمضان المبارك مفضلة عند الكبار والصغار تتميز هذه ال�*لوى بسهولة وسرعة ت�*ضيرها وبأنها غير مكلفة ويتم ت�*ضيرها داخل المنزل
مكونات اللقيمات:
كوب وا�*د من الدقيق
ملعقة كبيرة من النشا او بودرة ال�*ليب
ملعقة وا�*دة متوسطة من الخميرة
ملعقة وا�*دة صغيرة من السكر ومن المل�*
كوب وا�*د الماء الدافئ
كوب وا�*د من القطر
زيت للقلي
طريقة الت�*ضير لقيمات :
خلط كمية الدقيق مع ال�*ليب والماء والخميرة والمل�* والسكر مع بعضها البعض جيداً من اجل ال�*صول على العجين المطلوب .
تخمر العجينة لمدة لا تقل عن ٩٠ دقيقة .
نضيف العجينة الى زيت القلي ال�*ار مع تقليب العجينة بشكل مستمر لكي ت�*مر من جميع الجهات .
ازالة اللقيمات من الزيت بعد نضجها رش كمية من القطر على اللقيمات مع مراعاة ان تكون باردة .