في ما يلي سوف أتناول طريقة ت�*ضير صوص البيستو بالمقادير ..
إليكم الطريقة :
يتم ط�*ن ثلاث أكواب من الري�*ان الطازج
مع كوب إلا ربع من جبن البارميزان المبشور
وربع كوب صنوبر وأربع فصوص ثوم
ونصف كوب زيت ط�*ناً جيداً لل�*صول على مزيج متجانس ..
يمكن إضافة البقدونس المفروم عند إستعمال هذا الصوص إذا رغبت ..