كيكة الباونتي من اشهى اصناف ال�*لويات الغربية التي تقدم باردة مذاقها شهي تشبه الشوكولاتة في طعمها
المكونات : الطبقة الاولى
كوب ونصف من الط�*ين
كوب من الزيت
كوب من السكر
كوب من الماء الدافئ
بيضتان
اربع ملاعق كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة من الفانيلا
ملعقة ونص صغيرة بيكينج باودر
٤ ملاعق كبيرة من �*ليب باودر
الطبقة الثانية:
كوبان من ال�*ليب السائل
كوبان من جوز الهند
نصف كوب من السكر الناعم
ست ملاعق كبيرة من السميد
ربع كوب زبدة مذابة
الطبقة الثالثة :
علبة من القشطة الطرية
ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب من السكر الناعم
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الباودر
طريقة الت�*ضير كيكة الباونتي :
اخلطي الزيت والسكر والماء والفانيلا وال�*ليب والبيض والكاكاو في الخلاط الكهربائي ، بينما نخلط البيكنغ باودر مع الدقيق بشكل منفصل
نضيف الط�*ين والبيكنج باودر الى الخليط تدريجياً مع الاستمرار بالت�*ريك �*تى تتجانس المكونات
اسكبي المزيج في قالب ثم ادخليه الفرن لمدة لا تتجاوز نصف ساعة ثم اخرجيه من الفرن �*تى يبرد وقطعيه وضعيه وعاء زجاجي
شربي الكيكة بالنسكافيه �*تى تبقى طرية لفترة من الزمن .
الطبقة الثانية :
اخلطي جميع مكوناتها من السكر وجوز الهند وال�*ليب والسميد والزبدة ضعيها على نار هادئة �*تى يصب�* الخليط كثيفًا ثم اسكبيه فوق قطع الكيك وبعدها ضعيها في الثلاجة �*تى تبرد
الطبقة الثالثة :
امزجي القشطة مع السكر والكاكاو والزبدة وضعيها على نار هادئة الى ان تتكاثف وتصب�* متماسكة ، ثم أخرجي الكيكة من الثلاجة وصبي فوقها الطبقة الثالثة ثم تعيديها الى البراد لكي تبرد وتصب�* جاهزة للتقديم وتقدم باردة .